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月刊保団連
「月刊保団連」2022年1月号
特集:驚きの発酵文化
 近年の健康志向の高まりに加え、新型コロナ流行をきっかけに健康維持のため食生活を見直す気運も高まり、発酵食品に注目が集まっている。とりわけ、日本は発酵食品が豊富で、味噌・醤油・納豆はもとより、ローカルな発酵食品までも、全国で知られるようになってきた。また、パンやチーズ、ヨーグルト、キムチなど、外来の発酵食品も定着し、食生活に彩りを添えている。ついつい胃腸を酷使し、「正月疲れ」になりがちなこの時期、新たな年の奮闘に向けて体を整えるためにも、発酵食品を上手に取り入れることは有益だろう。発酵によってどんなことができるのか、なぜ発酵食品は健康に良いと言われるのか。その驚きに満ちた発酵文化を垣間見る。
全国保険医新聞
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2022年1月5・15日号(第2883号)の目次
主な記事
1面 住江会長―新年にあたって
1面 『選挙に行こう』ムービーコンテスト 受賞者発表
2~8面 会員のページ
新刊(臨時増刊号)
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「医療安全管理対策の基礎知識」2021年8月改訂版
【医科/歯科】定価2,500円 (発行日:2021年8月31日)
 医療法で定められた「医療安全管理体制の確保」に必要な要件をわかりやすく解説し、各種指針や報告書の作成事例を網羅。 (参考資料ページはこちら
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